KAMUT

BASE PER PIZZA BIO AL KAMUT  per un gusto ricercato.

INGREDIENTI :

farina Biologica di Kamut, acqua, sale, lievito naturale, malto, e olio di extravergine di oliva. Senza nessun tipo di conservante, senza nessun emulsionante e senza nessun miglioratore.

DESCRIZIONE :

Il prodotto è creato con metodi artigianali, ogni pezzo è "unico" poiché steso manualmente.

Dopo essere precotto, viene immediatamente abbattuto alla temperatura di -20°C cosi da classificarsi surgelato.

Costituisce un valido prodotto anche dal punto di vista nutrizionale, sano e genuino

La base Bio al Kamut è disponibile nelle seguenti misure: D. 22 cm D. 33 cm, oltre ad avere disponibilità per creare misure speciali su richiesta del cliente.

Le confezioni contengono 20 basi

CONSERVAZIONE :

Mantenere ad una temperatura di -18°C

La scadenza del prodotto è di 6 mesi

UTILIZZO :

Estrarre da confezione la base richiudendo il sacchetto.

Tempo di scongelamento circa 5 min. riporre la base sul piano di lavoro, farcirla a piacimento e procedere alla cottura:

- Forno Termo-Ventilato o Elettrico : Cuocere a 250°C circa appoggiato direttamente su una griglia, per 4/5 min. ( Non utilizzare la placca cieca)

- Forno per Pizza o Pane : Cuocere a 280°C circa per 2/3 min.

Come risultato si ottiene grande fragranza e leggerezza, gusto molto intenso e un ottima digeribilità.